世界、日本の地ビール、クラフトビール

■ゴールデンエール グラスから立ち上るオレンジやマスカットを思わせる香り、穏やかで軽快な苦みはまさにきれいな味という表現がぴったり。 シャンパンのように繊細で軽やかな味わいはハーブ系料理、白身魚、シンプルなイタリアンと好相性。 ■アンバーエール カラメルモルトの焼き立てのパンのようなトースティなコクを引き締めるように、ホップの苦みをパワフルに効かせました。 ステーキなどの肉料理、ハンバーガーなどと合わせて豪快に楽しんでほしい1本。日本ではあまりつくられていない珍しいタイプのビールで、 近年のライトなビールでは物足りない、ビール好きの方に特におススメです。 ■ブラウンポーター 黒い色からは想像できない滑らかな飲み心地で、驚くほどスルスル飲めます。 ビールによくある苦みは皆無で、コーヒーやビターチョコのようなほろ苦さが特徴。 チーズや卵料理の他、お蕎麦とも相性抜群です。 ■ペールエール 赤味がかったゴールド色。普通のビールとあまり変わらない見た目ですが、大量生産のビールとは製法も味わいも対極です。 最大の違いは、豊かな香りがあること。食前の乾杯に用いると、弾けるように立ちあがる柑橘系アロマホップの香りがディナーの幕開けを華やいだ気分にしてくれます。 通常の約1．2倍の麦芽、約2倍のホップが生みだす、深いコクと苦みが楽しめます。